铁是苹果树必需的微量营养元素，是多种生物酶的组成成分和活化剂，在树体内氧化还原反应过程中起重要作用，直接影响叶片叶绿素的形成和功能，对苹果树的生长发育和产量的形成起着重要的不可替代的作用。
苹果树缺铁的症状
苹果树叶片含铁150ppm时一般为苹果树缺铁的临界值，土壤有效含量小于4.5ppm时为苹果树立地土壤缺铁指标。苹果树缺铁的典型形态症状表现为叶片的失绿黄化，又称黄叶病。症状首先表现在新梢顶端新生的幼嫩叶片变黄绿，进而变白，而叶脉仍保持绿色，呈绿色网状，严重的顶端枯死，呈梢枯状。
铁肥的施用
土施铁肥：结合秋施基肥，在有机肥中每株混施0.15～0.2公斤的硫酸亚铁或整合铁。此方法最好不在碱性重的果园使用，以免铁元素被固化而不能被根系吸收。
叶面喷施铁肥：在果树生长期间，叶面喷施0.3%～0.5%的硫酸亚铁、柠檬酸铁或有机整合铁液，一般每10～15天喷一次，连续喷施2～3次即可。如在结果树上采用叶面喷施铁肥，应尽可能选择有机铁肥，避免肥害造成果面不洁。
枝干注射：对于缺铁较重的结果大树，最常用而效果最好的是0.15%～0.1%的硫酸亚铁溶液注射枝干。