早春空心菜因生长期间温度低，雨水多，湿度大，光照少而生长缓慢，茎瘦叶薄，产量很低，如果改进施肥方法，并加强施肥管理，科学施肥，则能使其速生快长，茎壮叶绿，明显提高产量和改善品质。具体施肥方法如下：
在早春空心菜生长期间，每7-10天叶面喷洒一次800倍高美施腐植酸活性液肥、1000倍三十烷醇、1000倍天然芸苔素混合液，连续喷洒3-5次，均匀喷湿所有的茎叶，以开始有水珠往下滴为宜。同时，每10-15天根部淋施一次300倍氮、磷、钾(15-10-30)全营养水溶性复合肥、500倍氨基酸微生物活性肥液、300倍磷酸二氢钾混合液，连续淋施3-5次，每次每平方米空心菜地淋8-10公斤，均匀淋在空心菜植株根部周围的土壤中即可。