东青2号具有生长势强、抗性强、花球品质优等特点，是目前比较理想的中熟类型青花菜品种。该品种植株直立、株高65厘米，开展度60×60厘米，叶色灰绿，总叶数18－20片。花球圆球形，鲜绿紧实，蕾粒细小，花茎不易中空，纵横径12×17厘米，平均单球重约240克。早春栽培从播种到采收90天左右；抗病性好，较抗霜霉病和黑腐病；折合亩产1600公斤左右，比对照绿奇增产19.9%。
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