芋头幼苗期：主要是发根长叶，3叶期前依靠种芋贮藏的养分供生长发育所用，3叶期后随着根系的建成，根从土壤中吸收养分供生长。因此芋头出苗后要施壮苗肥，满足芋苗从自养向异养转变，以免因-缺肥影响芋苗的生长发育。芋头苗期追肥要特别注意轻施勤施，切不可一次施肥太多，更不能用浓度较高的肥料。
芋头对肥料很敏感，浓度稍一偏高，很容易引起烧苗，造成僵苗，尤其是芋头的根系对肥料浓度更敏感，浓度稍偏高，就要烧伤根系，甚至停止生长。芋头在播种出苗后1—2片真叶时就要追施断奶肥，一般每亩约用15%浓度人粪尿(1担人粪尿加500公斤水)，加过磷酸钙2公斤，匀后进行浇施。
芋头苗至5—6叶期前，再浇淡人粪尿1—2次。芋艿苗期对水分要求保持湿润。出苗后如有地下害虫，可选用辛硫磷1000—1500倍液浇孔防治。