播种育苗苦瓜的种子皮厚而坚硬，不易发芽，一般在播种前5天至7天进行浸种催芽。
苗床管理播完种子后要封严塑料薄膜或玻璃窗，使床内温度升高到30℃至35℃，以利于出苗。出苗后，即应降低温度，白天可保持在25℃至30℃，夜晚可保持在15℃至20℃。
合理水肥一般在播种前要浇足底水，在整个苗期便不一定再浇水，尤其是采用育苗床育苗的，一般可不必浇水。当苦瓜定植以后，水肥管理特别重要。在开花前，幼瓜期，膨大期及时喷施壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。