大蒜是人们生活的必要品，在中医中，大蒜占有重要位置。蒜的有效成份为大蒜素，它不仅具有调味、健胃、抗菌、调节机体新陈代谢，增强机体免疫抗病力的作用，而且对心血管病（心肌梗塞、血管硬化、高血压等）有很好的预防效果。
今天，我们用科学的方法人工合成大蒜素具有含量高，作用迅速，不积存等优点。实践证明：含大蒜素20％的大蒜粉，其药理作用是等质量大蒜素的200倍。人工合成大蒜素在饲料中的使用是化工部“九五规划”重点推广项目，目前已广泛地应用于养殖业中，以取代抗生素，调味品，健胃剂，促生长剂。
主要成分：二丙烯基三硫醚（CH3-CH=CH-S-S-S-CH=CH-CH3）；规格：5％～25％（粉剂含量）大蒜素油：含量98％
作用与用途：
1、预防和治疗多种细菌引起的畜禽鱼鳖疾病，如：猪的沙门氏菌、链球菌、肺炎杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌；禽大肠杆菌；巴氏杆菌等球菌、沙门氏菌；它更是鱼类疾病的克星：草鱼肠炎、烂鳃、赤霉，链子鱼的肠炎、出血病；鳗弧菌病、爱德华氏菌病、疖疮等；鳖的红脖子病、腐皮病、穿孔病等。
2、调节机体新陈代谢：防疫和治疗因新陈代谢障碍引起的各种疾病。如：鸡腹水、猪应激症等。
3、提高机体免疫力：在防疫接种前后使用，可明显提高抗体水平。
4、调味：大蒜素可以掩盖饲料中的不良味道，并使饲料带有大蒜香味，改善饲料的适口性。
5、对鱼类、禽类、猪等具有强烈的诱食作用。
6、健胃：可以刺激肠胃蠕动，促进饲料消化，提高饲料利用率，达到促进生长的目的。
7、防腐：饲料中按39ppm添加，可延长饲料保存期15天以上。
特点：用途广，用量少，成本底，无副作用，无残留，无污染。属于绿色添加剂。