日前，北京市种子管理站组织专家对中国农业科学院蔬菜花卉研究所种质资源团队选育的大蒜新品种“中蒜1号”和“中蒜3号”进行了鉴定，经过现场答辩和质询，两品种通过鉴定。
据悉，“中蒜1号”和“中蒜3号”分别是从山东和云南大蒜地方品种中发现的优异变异单株，经7～8年连续繁育而成的特选株系。均为紫皮蒜，植株生长势强，叶宽大而厚，假茎粗壮，抗病虫，耐寒性强，尤其是越冬死苗少，初春解冻后，幼苗返青快，生长健壮，苗、薹可兼用。“中蒜3号”鳞茎大蒜素含量略高于“中蒜1号”。“中蒜1号”鳞茎单头鲜重100克左右，平均亩产1600公斤左右；“中蒜3号”鳞茎单头鲜重110克左右，平均亩产1650公斤左右，比北京主栽品种增产20%以上。适宜北京乃至华北地区露地地膜覆盖或塑料棚越冬栽培。