“秦红宝”洋葱是陕西杨凌秦红宝洋葱种业科技有限公司选育的新品种，并通过了陕西省农作物品种审定委员会专家组的鉴定。该品种在陕西关中地区生育期为180~190天，冬性较强，属中早熟洋葱品种。该品种植高15~20厘米，茎秆较粗，鳞茎圆球形、外皮紫红色，果肉白色细嫩、辣味淡、脆爽口，平均单果重300~350克。经过三年生产比较试验，秦红宝洋葱平均亩产7276公斤，比对照品种平均亩产6169公斤增产1107公斤，增产幅度为14.69%。经西北农林科技大学植物保护学院抗病性鉴定，该品种田间霜霉病病情指数0.81，灰霉病病情指数0.56，紫斑病病情指数0.65，均达到高抗水平，优于对照品种。经农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）检验，该品种每100克中鳞茎蛋白质、碳水化合物、粗纤维、水分、维生素C、磷、钠、钙、镁、铁等矿物质含量，高于对照品种。秦红宝洋葱良种适宜在陕西省洋葱种植区种植。
