最适储存温度：0℃
相对湿度：95%RH以上
冰点以上的低温高湿，最适宜储存韭黄。韭黄乃韭菜经软化而成，黄色为其主要的商品颜色，储存时腐烂为主要致命性的伤害，而无黄化问题，因此储存期较韭菜为长。
储存温度与储存期限的对应关系（供参考）：
储存温度（℃）051015常温（25℃）
储存期限（天）18-2014-167-91-21
民发发农业技术网分享农业技术、农药技术、大棚技术、养殖技术、种植技术、病虫防治等相关技术文档的网络信息平台
