把盆栽韭菜搬进自家阳台，拥有一个小菜园，既可锻炼身体，美化环境，陶冶情操，还可以品尝到自己种植的无污染韭菜，别有一番风味。鑫东润蔬菜种植专业合作社盆栽韭菜，是经过一年培养，经低温、休眠、营养回根后的栽培苗，放置阳台需在管理措施上注意以下几点：
一、温度。韭菜喜冷凉气候，耐低温。生长适宜温度12-23℃。韭菜放置在室温20℃左右的室内进行管理，昼夜温差7-8℃，注意温度切不可超过30℃，或低于8℃。
二、湿度。韭菜喜湿，但不耐涝。一般土壤湿度为田间最大持水量的80%-90%，适宜空气相对湿度为60%-70%。冬季阳台盆栽韭菜，盆面保持土壤湿润，见干即浇。
三、光照。韭菜生长发育要求中等强度的光照，亦具有较强的耐阴性。适宜光照为122-40000勒克斯。冬季阳台栽培在长期阴天情况下可补光。
四、追肥。家庭阳台韭菜栽培，不施任何化肥和农药。追肥以厨余垃圾肥料为主，如淘米水，剩牛奶、剩豆浆、剩啤酒等，追肥不宜过多过勤，一般10-15天追施一次。
按照以上管理方法，韭菜一般25天左右就可收获。