轮作倒茬种植茴香时，可与非伞形花科蔬菜实行3年以上的轮作。
加强管理平整好土地，采用高畦栽培。施用充分腐熟的有机肥，合理配施氮、磷、钾肥。浇水后及时中耕松土，增强土壤通透性。田间发现病株，及时拔除，并注意地下害虫的防治。茴香收获后及时清除田间病残体，集中带出田外销毁。
药剂防治播种前或移栽前，每亩用50％多菌灵可湿性粉剂2-3公斤，拌细土50公斤，沟施或穴施。也可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液在定植时浇灌。
生长期防治田间发病初期，可用96%“天达恶霉灵”粉剂3000倍液，或10%双效灵水剂1500倍液，或45%特克多悬浮剂1000倍液，或70%恶霉灵可湿性粉剂2000倍液，或70%敌磺钠可溶性粉剂500倍液，向茎基部喷淋或灌根，视病情每隔5-7天1次。连续3-4次。注意，收获前7天停止用药。