一、苗期管理芹菜种子播种后要加盖草帘、遮阳网、防虫网等，同时保持草帘湿润，待苗出齐后，逐渐撤去，要小水勤浇，保持床土湿润，当幼苗第一片真叶展开后开始分期间苗，当幼苗2-3片真叶时，每亩随水施入尿素5公斤，或0.2%尿素溶液喷施叶面，三叶一心时，使苗距保持3-5厘米，拔除杂草。
二、整地施肥定植前结合深耕，重施有机肥。每亩施腐熟农家肥5000公斤，三元复合肥40-50公斤，过磷酸钙50公斤。
三、适期定植当芹菜幼苗长到五叶一心―六叶一心时进行定植。
四、定制密度每亩一般栽植22000――25000株为宜。
五、定植方法定植前3――5天，苗床内停止浇水。按密度要求开沟穴栽，每穴一株，培土以埋住短缩茎露出心叶为宜，边栽边封沟，随即浇水。