夏芹菜生长期较短，故以施氮肥为主，促进茎叶生长。在施肥技术上，应掌握“施足基肥、勤施薄肥”的原则。
在施足基肥的基础上，勤施追肥。第一次追肥应在出苗后的5~7天，施尿素10公斤，以后每隔8~10天追一次肥，一般需追肥4次，每次亩施尿素10~12公斤。
随着芹菜植株增大，施肥量也应增加。在夏芹菜生长前期，喷2~3次速溶性硼肥或过磷酸钙浸出液，可防止叶柄开裂和烂心、后期叶柄黄化。在芹菜生长中后期，叶面喷洒一次500倍磷酸二氢钾和1000倍“九二0”混合液，能明显增强芹菜植株抗病能力，有效提高产量并改善品质。