一、温度。芹菜是耐低温蔬菜，最低能耐-7℃至-10℃低温，但它适宜的生长温度是15℃-20℃，所以我们在温度管理上应掌握宁低勿高的原则。
二、光照。芹菜属于喜弱光蔬菜，弱光有利于芹菜纵向生长，强光有利于芹菜横向开展生长。所以在生产上只要给它适当的光照时间即可，并喷施光合营养膜肥，可助力芹菜吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。
三、肥水。1、芹菜属于浅根、实叶蔬菜，故其生长期以氮肥为主，磷钾为辅，叶面喷施蔬菜壮茎灵可使芹菜苗长势茂盛，杆茎粗壮、叶片肥厚，高产优质。保鲜期长。2、水分。芹菜喜欢湿润的环境，所以我们尽量使芹菜地中一直保持湿润，如气温较低，一般不浇水，如出现旱情，或需追肥时可选择晴天上午浇水，叶面喷施新高脂膜形成一层高分子膜保湿，防病菌侵染。