一、浇水
1.出苗后要控水，床内湿度过大可以撒草木灰、细土调节。浇水要根据土壤而定，见干见湿。床土不发白不浇水，浇水应在晴天中午进行，浇后通风排湿，小水浇，晾晒1天，大水浇，至少晾晒2天。
2.苗子4叶期后，若苗床缺水，应及时浇水，浇水应在10～13点之间进行。
3.栽前7～10天断水炼苗，定植前1天苗床浇一次透水。移栽移栽辣椒前，一定要注意除草剂的选择，残留期过长的不宜选择；移栽时，辣椒苗要离条施的底肥一定距离，防止辣椒烧苗、死苗。
二、追肥
1.辣椒苗期一般进行叶面追肥，从第4片真叶展开期开始，隔7～10天施一次0.4%磷酸二氢钾和0.6%的尿素水混合液。叶子发黄，苗床底肥不足时，可在6、8、12叶期用尿素追施。每床150～200克，施后浇一次小水。
2.在移栽前两个星期喷施一次0.2%尿素+磷酸二氢钾，移栽前3天喷施一次75%百菌清800倍液，控制病菌传播。
三、防虫
查看苗床周围的麦田是否有蚜虫、飞虱，及时在苗床喷施吡虫啉等内吸型、触杀型的杀虫剂，防止传播病毒病。