春季，正是辣椒育苗的关键期，育好苗可提早辣椒上市时间，实现错峰销售，增加农民种植收益。杨凌秦岭山农业有限公司生产部部长、高级农艺师郑昌科指出，辣椒育苗应注意五点。
选好育苗地选地势高、阳光充足、利于排水、不开茬、无病源物的地育苗。
处理种子下种前可用药剂处理种子，但一定要用60℃～65℃的温水浸种，并且要不停的搅拌，待水温下降时再浸种8～10小时，让种子吸足水份后置于28℃～30℃条件下催芽，待种子发芽率为60%～70%时即可下种。管好温度下种后，应在田地表面上盖一层地膜，使白天温度为8℃～30℃，夜间温度在15℃～18℃，等齐苗后，及时去掉地膜。
及时分苗幼苗长到2～3片真叶时分苗，分苗时切勿伤根。分苗床白天温度保持在26℃～30℃，夜间温度在15℃～18℃，回植前10天要注意通风。
施用生根剂在播种、分苗时施用生根剂，如金宝贝根苗壮等，可提高地温、促弱苗成壮苗。