咨询：辣椒开花了，用什么肥料好？解答：果菜进入开花期，除了N、p外，这时期作物对钾的需求也很大。作物施肥的基本原则是p全部做基肥，生长期长的可在中后期再追施一二次。N50%做基肥，另50%依据生长和生理的需求追施，花期可追25～30%，如果不是硝态氮，建议对尿素、二铵、碳铵等铵态氮堆沤进行硝态转化后追施，直接施用铵态氮很容易伤根，土壤碱性越大铵态氮危害越严重，铵态氮也包括尿素。
钾肥一般全部做追肥，施用有四个原则必须遵守：1.追施，2.分次施，头次要少，一次性施足结果是减产的，三次分施，增产效果非常显著。3.集中施（条施、穴施）。4.深施，钾肥总是随水往上移动，深根性作物吃不上，所以施用必须要有足够的深度。其他元素如钙、镁、锰、硼等，都对作物的产量有很大的影响。必须在有丰富经验的技术人员指导下足量施用。（省“12316三农”植物病虫害专家胡思全）