一、辣椒炭疽病主要表现在果面有褐色水渍状圆形或不规则形的病斑，直径在1厘米左右，多数下陷，病健交界明显，斑面轮生黑色或橙红色小粒点。
防治方法：发现病株后，及时选用80%的炭疽福美可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂400~500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂600~800倍液喷雾，7~10天喷1次，连喷3次。
二、辣椒软腐病主要危害果实，病害多发生在青果上，果皮初呈水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果实变形，好像在袋子里装满了泥水，有的叫“一兜水”。后期果实失水后干缩，仅留下灰白色果皮挂在枝蔓上，稍遇外力即脱落。
防治方法：在雨前雨后及时喷洒72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液、50%琥珀酸铜可湿性粉剂500倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液等，6~7天喷1次，连喷3~4次。