大白菜发生干烧心后失去了商品价值，给农业生产造成了较大的经济损失，一般田间病株率为10%―20%，严重时高达50%，极大地挫伤了菜农的生产积极性。为有效防控该病发生，减少损失，必须准确判断致病原因，仔细调查田间病害的发生危害情况，认真分析病害的发生规律，是否哪一个生产管理环节农事操作不当，或是因土壤中缺乏某种矿物质而导致病害发生，探明病因后相应制定出具体管理措施。大白菜干烧心属生理性病害，田间症状表现：菜球顶部叶片边缘向外反卷，叶缘干枯黄化，菜球内部的叶片变干、黄化，失去商品价值。致病原因大致有以下几点：一是由于土壤中缺乏可溶性钙，导致营养失调所引起。二是由于土壤中缺少活性锰影响钙的吸收。三是由于浇水不均衡、施肥不合理，植株生理功能失调，不能将钙素营养输送到正在生长的叶尖部引起。为减轻大白菜干烧心病的发生，提高大白菜的产量和品质，除选用抗病品种、合理轮作、适期播种外，还应采取如下措施：
第一：注重茬口选择，在种植大白菜时，尽量避免与需钙量大的甘蓝、番茄等作物连作。
第二：大白菜生育期水分供应要均匀，浇灌后要及时中耕松土，防止土壤板结，改善土壤团粒结构。切忌大水漫灌，以免田间受涝影响根系呼吸，抑制根系对钙素营养的吸收。
第三：科学合理施肥。基肥以有机肥为主，化肥为辅。每亩施腐熟农家肥2500公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤，增加土壤有机质含量，改良土壤。酸性土壤应增施石灰，调节土壤酸碱度，氮、磷、钾肥要合理追施，根据不同作物所需营养特点，按比例搭配施用。
第四：及时补充钙素营养，可叶面喷施钙素肥料，促进大白菜生长、改善品质，控制大白菜干烧心的发生。大白菜莲座期，每间隔7-10天向心叶喷布350倍氯化钙液和50ppm萘乙酸混合液或1%的过磷酸钙溶液50公斤。