夏秋季温度高，光照强，天气干旱，昼夜温差大，此阶段种植的大白菜不易包心结球，不但心叶易干枯，而且菜球松散，不紧奏，不结实，纤维多，菜球小，易抽薹开花。如果此时注意补钙，则能促进包心结球，使菜球大，心叶紧密、幼嫩，结实。具体方法如下：
夏秋季种大白菜时，每亩施40~50公斤过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，与生物有机肥或氮、磷、钾复合肥充分搅拌混合均匀后，撒施在种植大白菜的田地里，经翻耕、犁耙、整理成畦后，再移植大白菜幼苗。在大白菜生长发育过程中，结合病虫防治和叶面追肥，每次加入300~500倍聚能活性钙或硝酸钙水溶液同喷，从叶面补充钙。在大白菜开始包心结球时，将星明钙镁一号或氨基酸钙稀释600~800倍后，均匀淋在大白菜植株根部周围的土壤中，每株淋0.5~1公斤左右为宜，从根部补充钙。