造成大白菜裂球的原因有：⑴大白菜结球期是需要养分和水分最多的时期，应及时满足其对水肥的要求，如果前期供水不足，后期供水过多，会引起叶球开裂。⑵在结球中后期继续追肥，也就是追肥过迟，内部叶球继续生长，外部叶球大小已经定型，在内部的叶球膨胀压力下会引起叶球开裂。⑶如果叶球已成熟了，未能及时上市，也会引起开裂。
防治大白菜裂球，首先应注意在栽培中均匀供水，后期应停止追肥，若无法上市可原地切根处理，阻止根系继续吸收水分和养分。另外，长距离的运输或贮藏保鲜的大白菜一般只能成熟八九成时采收，否则在运输或保鲜贮藏过程中也会出现叶球开裂。开裂的叶球还会引起软腐病和其它病虫侵染。