合理灌水施肥
为了降低炎热季节地温，防止病害，宜在早晚灌跑马水，畦面湿润后再排水，以防湿度过大沤根，诱发病害和苗疯长。田间土壤始终保持湿润状态。追肥结合灌水进行。定植10天后结合中耕除草施3%复合肥水；当第一穗果长到核桃大小时，每亩追施尿素10千克；当第三穗果坐稳后再追施尿素10千克。
加强整枝摘心
秋延迟西红柿生长快，要及时整枝。整枝采用单秆整枝法，即只留主秆，其余侧枝全部打掉，并抹掉脚芽，搭好人字架，防止倒伏。9月下旬，及时摘心，留下三穗果，每穗保留3~4个果，并疏掉其他果，以利提高西红柿的质量。
防治病虫害
秋延迟西红柿发生的病虫害有霜霉病、褐斑病、蚜虫、烟青虫等。
防病可用代森锌800倍液或杀毒矾600倍液交替防治，隔7天防一次，连防3次。蚜虫可用40~50倍的烟草水或阿维菌素3000倍液防治。烟青虫可用20%杀灭菊脂2000倍液防治。
及时扣棚防冻
扣棚时间因气候条件而定，为了保证西红柿有50%以上鲜果及早上市，当气温下降到20℃以下时开始扣棚。扣棚后及时观察棚内的温度，当温度达到26℃要及时放风，并随气温下降逐渐减少放风时间。当气温下降到5℃时，棚内不再放风。
