肥水管理
秋番茄定植后2天~3天，土壤墒情适宜时要及时中耕松土，结合松土进行培垄。出现大花蕾时浇一次透水，随后浅耕、蹲苗，并喷施菜果壮蒂灵，增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育、无畸形。10月中旬以后，为减少棚内湿度，停止浇水。
温度管理
秋番茄定植后昼夜放风，放底风，关闭大棚四周，只在中上部放风。外温降到15摄氏度以下时，夜间停止放风，白天控制在25摄氏度~30摄氏度，夜间15摄氏度~17摄氏度。10月下旬全棚扣严后，在中午于棚顶通风排湿。
植株调整
秋番茄采用单干整枝，每个果穗上留3个~4个果形较正的果实，小果型品种可留4个~5个果，除去其余果实。
病虫害防治
秋番茄栽培应注意病毒病、晚疫病的防治。前期注意防治病毒病，保护植株树体自我防卫反应本能，破坏有害病菌给养源，渗透式消灭病毒，封闭病毒复制和传播路径。
