干乳期（停止挤奶至分挽前15天）日粮应以优质青干草为主，并喂以适量青绿饲料、块根饲料和精料，精料饲喂不宜过量，一般混合精料为2．5公斤左右。干乳后期需增加日粮营养，降低混合精料中钙的喂给量，以适应奶牛产后需要。此阶段精、粗料喂量比确定在3：7左右为宜。
围产期（分娩前后各15天内）对临产前奶牛应逐渐增加精料喂量，但最大喂量不宜超过牛体重的1％（对产前乳房水肿严重的奶牛，不宜多喂精料），同时减喂食盐，防止奶牛便秘。分娩后补饮热麸皮及盐钙汤10～20公斤（麸皮500克，食盐50克，碳酸钙50克），以利奶牛尽快恢复体力和排出胎衣。产后1周内钙磷比调整为3：1。
泌乳盛期（产后16～100天）此阶段的营养需要，一部分为恢复体质，更主要是为了满足产奶需要。产后4～6周奶牛达到泌乳高峰，此时可采用引导饲养法饲喂，即产后第五天开始，给奶牛饲喂优质干草和充足饮水，精料喂量每天增加0．5公斤，饲养水平为饲养需要标准的1．2倍，直至泌乳量不再上升为止，然后开始正常饲养。此时，精料的喂量应是基础料2．5公斤，每产2．5公斤牛奶增加1公斤精料，精、粗料喂量比为5：5。
泌乳中期（产后101～200天）此阶段奶牛采食量增大，饲喂精料量应较前期减少，精粗料比为4：6，干物质进食量为体重的3．5％～4．5％。期间奶牛产奶量稳中有降，月递减5％～7％，所以应采取各种有效措施，尽量使产奶量下降缓慢些。
泌乳后期（产后201天至干乳期前）此阶段奶牛产奶量已大幅度下降（每月递减8％～12％），精料喂量应适当减少，精、粗料喂量比以35：65为宜。但在千奶前1个月左右精料喂量应增加1公斤左右，以确保胎儿发育所需营养。