一、采收标准
1、叶色转淡，地下茎充分膨大后及时采收；
2、要求个头均匀，无须根、无泥、无分钗、无畸形、无糠心、无伤口、无灰心；
3、根据各地区的消费市场对萝卜大小的要求不同，采收标准也有所区别，有的地区要两斤以上的萝卜，有的地区要两斤以下的萝卜，所以要根据市场需要确定采收的大小标准。
二、预冷运输：进冷库预冷（2－4℃）10小时左右，装车保温运输上市。
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