1.品种：选用适宜春季种植的耐低温、抽薹晚的韩国白玉春或大棚大根。
2.整地施肥：结合整地，每亩施入优质粗肥3000公斤、磷酸二铵25公斤，精耕细耙，按30-33厘米距离起小高垄。
3.适期播种：2月下旬播种，播种时先在小高垄上开浅沟，然后将种子撒入沟内，覆土拍实。播种后扣小拱棚，出苗后注意放风，使棚内温度不超过28℃。以后随外界气温升高，逐步加大放风量，4月中旬撤掉小拱棚。
4.水肥管理：当苗长至3叶1心时间苗，5叶1心时定苗，苗距13-18厘米，定苗后浇一小水，每亩追尿素10公斤。以后根据土壤情况进行追肥浇水。
5.适时收获：播种后70-80天即可收获上市，收获过晚，影响品质，一般在5月中旬收获。