萝卜适宜种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土中。选好地后，先施足基肥，以腐熟的农家肥为主，配合适量的复合肥，然后进行深耕细耙，使土壤与肥料充分混合，耙平后作畦，畦的宽度和高度根据当地的气候和土壤条件而定，一般畦宽1~1.5米，高20~30厘米，以利于排水和田间管理。
品种选择与播种根据不同的季节和市场需求选择合适的萝卜品种，春季可选择生育期短、耐寒性强的品种。播种前，将种子用温水浸泡2~3小时，可促进发芽。采用条播或穴播的方式，条播时在畦面上按行距15~20厘米开沟，沟深1~2厘米，将种子均匀撒入沟内，然后覆土；穴播时按株行距20~25厘米挖穴，每穴播3~5粒种子，播后覆土并轻轻镇压。播种后要浇透水，保持土壤湿润，以利于种子发芽。
田间管理
间苗定苗幼苗长出2~3片真叶时进行一次间苗，去除过密、弱小和病苗；4~5片真叶时进行定苗，每穴留1~2株健壮苗。
中耕除草在萝卜生长期间，要及时进行中耕除草，保持土壤疏松，防止杂草与萝卜争夺养分和水分。中耕深度不宜过深，以免损伤根系。
浇水施肥萝卜生长前期需水量较少，保持土壤湿润即可；肉质根膨大期需水量增加，要及时浇水，保持土壤湿润但不积水。施肥以基肥为主，追肥为辅，在肉质根膨大期，结合浇水追施一次氮肥和钾肥，促进肉质根的生长。
病虫害防治萝卜常见的病虫害有霜霉病、软腐病、蚜虫、菜青虫等，要加强田间管理，及时清理病株和杂草，采用物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法进行防治。（综合）