播种期和品种选用
2月上旬至4月下旬分批播种，直播或移栽，以幼苗(俗称鸡毛菜或小白菜)上市。在3月下旬之前播种宜选用晚熟品种，如四月慢等。在3月下旬之后播种，多选用早熟品种，如高脚白、矮脚白等，每亩播种子1.2公斤～1.5公斤。
播种定植
春白菜多以幼苗上市，部分定植。播种后施40％～50％腐熟人畜粪，以后视天气和畦面干湿情况决定浇水。栽幼苗时，苗龄15天～25天，行距16厘米，株距6厘米～10厘米。多与瓜类和豆类蔬菜间作。
中耕追肥
春天多雨，土易板结，应及时清沟排水，防止积水，降低地下水位。对于移栽苗要及时浅中耕，清除田间杂草。定植成活后，每3天～4天追施一次粪肥。晴天土干，追肥次数要勤，浓度宜小；雨后土湿，追肥次数要减少，且浓度可适当加大。直播幼苗上市前，只需在出苗后，选晴天追施1次～2次2成～3成熟粪肥。注意在采收前7天以上停施粪水，视天气和缺肥情况改浇清水或施少量尿素或碳铵。
大棚栽培
春白菜可与瓜类和豆类蔬菜在大棚间作，能保温避霜或避寒，有利缩短生育期，提早上市，改善品质。
(来源：陕西农村报）
