发病初期，茄子苗床上只有少数幼苗发病，几天后以此为中心逐渐向外蔓延扩展，最后引起成片幼苗猝倒。在病情基数较高的地块，常常幼苗在出土前或刚刚抽出胚芽即受侵染，呈水渍状腐烂，引起烂种、烂芽。当湿度大时，病苗表体及附近地表会长出白色棉絮状菌丝。
农业防治
选用抗病品种可选用抗茄子猝倒病品种，如紫圆茄、丰研2号等。
苗床消毒选择地势高燥、避风向阳、排水良好、土质疏松肥沃的无病地块作苗床，施足充分腐熟的农家肥，播种前充分翻晒。
苗床管理苗床四周开好深沟，以利于排水、降低地下水位。合理控制苗床温湿度。湿度过大时可撒1层干细土吸湿，幼苗覆盖干土或草木灰，以降低苗床湿度、提高土温，小水勤浇，薄肥勤施，适时通风换气，播种密度不宜过大，出苗后及时分苗。喷施0.1~0.2%磷酸二氢钾溶液提高植株抗病力，及时拔除病苗、死苗，并带至田外集中深埋。
化学防治
发病初期可选用72.2%普力克水剂400倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、15%恶霉灵水剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液防治，视病情隔5~7天喷1次(喷药后可撒干土或草木灰降低苗床湿度)，连续2~3次，直至真叶长出、幼茎木栓化。