日前，记者从省农科院获悉，该院畜牧兽医研究所主持完成的高产奶牛产奶代谢蛋白的调控技术项目通过了专家鉴定，研发出了高产奶牛产奶代谢蛋白调控技术，与饲喂相同日粮相比，可提高奶牛产奶量10%以上，给奶农们带来了福音。
据项目完成人省农科院畜牧兽医所王星凌研究员介绍，奶牛业是科技含量高、经济效益高和产业关联度高的畜牧业。相对于其它养殖业，饲养技术往往是制约奶牛产业发展的重要因素。奶牛的蛋白需求分为维持需要、增重和产奶三部分，一般而言，维持需要是相对固定的，可以调节的部分是增重和产奶。通过调控手段提高奶牛产奶代谢蛋白数量，从而使得乳蛋白合成效率最优化，增加牛乳和乳蛋白的分泌。调控技术是提高饲料利用效率、降低养殖成本和增加养殖收入的关键，就是在满足奶牛日粮蛋白的前提下，为不同产奶量的奶牛提供最佳氨基酸配比饲料，从而提高奶牛的产奶量和乳蛋白产量。
该项目在山东省科技发展计划的支持下，通过对每日饲料总量（日粮）中赖氨酸含量、蛋白含量和产奶净能三项指标的测定，系统研究了日粮营养水平对高产奶牛产奶性能的影响，首次提出了日粮赖氨酸含量作为评估高产奶牛群产奶性能的重要营养指标。利用低成本快速降解碳水合化物方法提高瘤胃微生物合成，产生氨基酸节省效应，实现理想产奶量。采用产奶代谢蛋白的调控技术，饲喂同样日粮可提高奶牛产奶量10.47%～11.19%，提高日粮利用效率10.11%～23.37%，提高日粮蛋白利用效率14.48%～15.4%，提高产奶纯收入10.82%～21.07%，明显降低脂肪肝与酮症等营养代谢问题。另外，研制出微生物青贮添加剂，解决了青贮开始阶段空气多、霉菌繁殖快等关键问题，提高了苜蓿青贮质量。
项目实施以来，获得国家发明专利2项，实用型专利1项，在济南、德州、临沂、聊城、青岛、潍坊和烟台等市推广，累计推广产奶奶牛5万头，获得直接经济效益6400.9万元。