答：杨凌职业技术学院教授周济铭回复说，对氮肥施用过量、生长过嫩的油菜，应及时增施速效磷肥和钾肥。在油菜封行前进行最后一次中耕，结合中耕取土壅蔸，将外露的根颈和腊肥掩入土壤内。在冻害来临前，在油菜叶面上覆盖一层作物秸秆；也可在油菜叶片上撒施一层草木灰。对黄叶多、暗黑褐色或紫红色叶片居多的二三类苗油菜田，应在追肥后及时喷施磷酸二氢钾、活力素等。在寒流来临前灌一次水，可稳定地温，补充油菜苗越冬期的水分。对抽早薹的油菜，每亩地用15%多效唑粉剂35克～50克，兑水55公斤～75公斤均匀喷雾，加以控制。在油菜田解冻后，撒施草木灰，并及时向叶部喷清水，防止油菜缺水死苗。
(来源：农业科技报）