干草是奶牛所必备的饲料之一，是秸秆等无法替代的，中有优质的干草才能保证奶牛的正常生长发育，提高奶牛产量，获得优质的牛奶。
一、干草的制作
1.制作干草的原料刈割时间
豆科牧草一般在现蕾至初花期刈割，禾本科一般在抽穗期刈割。
2.干草的制作方法
（1）田间干燥法
根据当地气候条件，选择平铺晒草法、小堆晒草法或平铺小堆结合晒草法。晒草的整个过程都应该尽量减少翻转和搬运，以减少叶片的损失。
（2）草架干燥法
该方法常在湿润的地区或多雨季节使用。在架上晾晒的青草，要堆放成圆锥形或屋脊形，要堆得蓬松一些，厚度不超过80厘米，保持空气的流通，外层要平整并保持一定的倾斜度。
（3）人工干燥法
通过人工热源，在完全控制牧草脱水的情况下完成的干燥过程。常用的有常温鼓风干燥法，即建设一个干草棚，利用鼓风机风干青草；低温烘干法，即建造牧草干燥室，并设置空气预热锅和鼓风机对饲草进行干燥；高温快速干燥法，即将草切碎后，利用牧草烘干机对其进行干燥。
（二）干草的储藏
室内堆放：堆垛时干草和棚顶应保持一定，距离，有利于通风散热。
露天堆放：选高且平的平燥处，垛底要高出地面30～50厘米，堆垛时尽量压紧，要封顶，以防止雨淋。