泌乳牛分娩后奶量快速增加，7周~9周达到峰值，但干物质摄入量是在10周~12周达到峰值。在泌乳初期，泌乳牛的产奶量和干物质摄入量无法达到平衡。因此在这一时期，最重要的是合理调节奶牛的饲料配方，基本上做到干乳后期开始增加精饲料，分娩后换成营养价值较高的饲料，每隔2天~3天增加一定的量。但是，饲喂过多的精饲料会使泌乳牛第一胃的pH值急剧下降，造成称作“瘤胃酸中毒”的代谢障碍，从而产生食欲不振和蹄部疾病等。
分娩后4个月开始，需根据奶量减少的情况，合理调整饲喂精饲料，不可过多或过少。如果饲喂量过多，会造成奶牛过肥，增加下次分娩后生病的几率，降低产奶能力，影响繁殖。因此，应避免在奶量开始下降时让牛吃得很胖而在干乳期再让牛瘦回来的做法。相反的，饲喂量过少，造成泌乳牛很瘦，想要让其恢复也是很难的。所以这一时期要注意合理调整饲喂精饲料，以便在下一次的泌乳高峰期使奶牛达到最佳状态。