今年全国部分茶区遭遇几十年不遇的大雪和低温冰冻等恶劣天气，造成茶树枝条折断、叶片变色干枯、枝干枯死等不同程度的雪灾冻害。为尽快恢复茶叶生产、减少茶农的经济损失，针对灾害发生情况，提出如下技术要点。
一、修剪
1．轻度冻害（仅叶片受害）：不修剪或酌情轻修剪。
2．中度冻害（生产枝受害）和重度冻害（骨干枝受害）：在冻死部分与健康部分界线分明时修剪，剪口比枯死部分深1-2厘米。一般在2月下旬至3月上旬。
二、肥水管理
1．施肥：2月底前施普通复合肥（氮磷钾养分总量25%）50公斤/亩或高浓度复合肥（氮磷钾养分总量45%）30公斤/亩；4月初施尿素15-20公斤/亩。开沟施，沟深10厘米。
2．排水：融雪后，有积水的茶园，及时开沟排水。
三、恢复树冠
受冻茶树经修剪后，应适当留养，以恢复树冠。修剪程度较轻的茶树，春茶前期正常采摘，后期留叶采；受冻严重修剪程度较深的茶树，应留养春梢，夏茶打顶采。
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2008年2月16日
(来源：中国农科院茶叶研究所作者：李红斌)