山药的收获期刚过，细心的种植户会发现部分山药有分叉，影响了经济收入。如果山药分叉过多，就要仔细查找原因，避免今后再出现同样的状况。山药分叉形成的原因很多，主要原因如下：
一是除草剂、膨大素施用不当，抑制生长点生长，造成分叉；二是夏季高温干旱，土壤温度过高，灼伤生长点，造成分叉；三是浇水时间不对，夏季晴天中午浇水，土壤温度迅速降低，会伤害生长点，造成分叉；四是施用了未腐熟的有机肥，因其在田间发酵产生热量，伤害山药生长点，造成分叉；五是栽植前化肥未能充分与土壤混匀，使山药种段与化肥直接接触，生长点被烧坏；六是地下害虫咬食、截断生长点，也会造成分叉。