一、选用优质高产和深加工形红薯品种豫薯8号、7号、徐州18、868、梅营1号、予薯13、12等。食用形品种可选用139、北京533、郑薯20、苏薯8号、3号等。
二、红薯施肥应以基肥为主，应重施有机肥，少施化肥，多施钾肥和磷肥。
1、亩产2000公斤鲜薯以内的地力亩应施农家肥2000公斤，氮、磷、钾复合肥，40%含量15-20公斤，或磷、钾肥15公斤，尿素5-6公斤。
2、亩产2000-3000公斤的地力亩应施农家肥2000-2700公斤，氮、磷、钾复合肥，40%的含量25-30公斤，或硝酸钾肥20公斤，磷肥15公斤。
3、亩产3000公斤以上的地力亩应施沼气渣肥或优质土肥3000公斤，氮、磷、钾复合肥40公斤或硝酸磷肥30公斤，硫酸钾10公斤。
4、食用形红薯品种应多施有机肥和磷、钾肥以改进品味。加工形红薯品种适当减少复合肥施用肥，每亩可增施尿素和碳铵用量。
5、红薯膨大期每亩可用沼液100-150公斤和磷酸二氢钾1-2公斤浇灌薯根。
6、红薯后期出现缺肥现象，可对红薯叶面进行喷肥，每亩可用1%的尿素与0.4%的磷酸二氢钾混合液喷叶，喷肥次数1-2遍为好。