生产实践表明，花生在下种前采取晾晒的方法，能够缩短出土时间，发芽快，出苗整齐，并且苗子比没有晾晒的要茁壮，病害也较少。这是因为，晾晒可以利用强烈的太阳紫外光将种子上携带的病菌杀死，降低病害的发生率。另外，花生种子经过几个月的漫长储藏期，有可能受潮，含水量较大，入土后萌发较慢，晾晒后种子失水，入土后吸水迅速，萌发较快，发芽率提高。
晾晒的方法有两种：一种是带壳晒种。选择晴朗的天气，将备用的花生种子放在阳光充足的屋顶上或场院内，摊开、晾晒2～3天，随后剥皮，下种。另一种是剥壳后晒种。一般在下种1周前剥壳，将剥壳后的种子精选后，选择晴朗的天气晾晒，地点要选择土地面上，不要选择水泥地面或柏油路面上，以免地面温度过高灼伤种子，或使种子失水较快，形成僵种，降低发芽率。