1、播种期
花生喜高温干燥气候，温度在5～27℃最适宜，5～10厘米深处，土壤昼夜温度在15～18℃左右时，即可播种。播种过早，气温低，种子出苗慢和不整齐，种子在土壤中易霉烂，造成缺苗。土质粘重，土壤板结或盖土厚、水分过多，对出苗不利。以排水良好的砂壤土为最好。
2、幼苗期
苗期不耐低温，抗霜冻能力最弱。日照足，分枝多。土壤水分状况较好，适当少施氮肥，对根系生长和形成根瘤有利。
3、开花结荚期
开花期以22～25℃为适宜，气温高于27℃或低于22℃，开花显著减少，在低温条件下，多形成无效花，甚至停止开花，日照足有利于开花。开花结荚时，对水肥要求高，要有一定的水分，土壤干旱、板结或水分过多，影响结荚饱果。果针入土要求土壤疏松湿润。
4、荚果成熟期
果针入土开始膨大灌桨时，要求较高的温、湿度和黑暗环境。气温在12℃以下，荚果停止发育。有适宜的土壤水分和高温，对油分积累有利。排水不良、缺水，多发生空荚或秕粒。