水稻缺锌，先在下部叶片中脉区出现褪绿黄白斑，上生红褐色斑点和不规则斑块，后逐渐扩大呈红褐色条斑，自叶尖向下变红褐色、干枯，并自下叶向上叶依次出现。病株出叶速度缓慢，新叶短而窄小，叶色淡，特别是基部中脉附近褪成黄白色。重病植株叶枕距缩短或错位，明显矮化丛生，很少分蘖，田间常表现参差不齐。稻田施锌肥要掌握以下技术要求：
1.只在缺锌稻田施用。一般来说，石灰性土壤富含钙质，pH值较高，而有效锌易与碳酸盐或氢氧根结合生成碳酸锌或氢氧化锌沉淀变为无效，所以往往缺锌；还原作用强的稻田容易缺锌；长期大量施用氮、磷化肥的稻田，有效锌也会降低。以上类型稻田应增施锌肥。
2.要适量施用。稻田施用锌肥宜选用硫酸锌，一般每亩施1～1.5千克。由于锌肥有明显的后效作用，所以锌肥2～3年施用一次即可。
3.锌肥要早施。大田施锌肥最好在耙田时进行，秧田施锌肥，利用率高，效果好。
4.施用要均匀。可将锌肥与生理酸性肥料混合施用，但不宜与磷肥混施，以免生成水稻难以吸收利用的磷酸锌而降低肥效。
5.叶面喷施浓度要适宜。把锌肥作叶面肥喷施是追肥的主要方法，常用的硫酸锌适宜浓度为0.1％～0.2％。