目前，我省推广的水稻技术主要有：推广旱育壮秧技术，全面提高秧苗素质。搞好旱育壮秧，要把专用苗床的培育作为最基础的核心工作来抓，秋种油菜苗床就是旱育秧苗床。旱育秧苗床，并不是缺肥料，根本的问题是改良土壤结构，增施有机肥和作物秸秆，培育成海绵状土壤，能最大限度地吸水控水，保证根系发达。播种技术上要适当压减播种量，扩大秧床面积，秧床与大田面积比为1：15～20。此外还要推广配套的旱育秧壮秧剂，简化苗床多次施肥和化控等繁琐操作，保证技术到位率，确保秧苗素质，培育出叶蘖同伸（N-3）壮秧。旱育秧秧龄宜短不宜长，一般控制在25～30天。推广免耕少耕技术，实行保护性耕作。水稻免耕技术，可以在直播或抛栽田块进行，关键技术是要搞好灭茬和土壤软化。空闲田、小麦、油菜或早稻收后的板茬，灭茬主要采取化学除草，使用灭生性除草剂，如百草枯、草甘磷等。选用化学除草剂一定要慎重，因为近几年生产实践，已经出现大量的前茬除草剂造成了农田污染。水稻免耕栽培，以旱育壮秧抛植为主，旱育秧能快速立苗。无盘大苗抛秧的生理优势更强，小苗不如大苗，带分蘖的秧立苗优势强。要防除好大田杂草，以及防止后期倒伏和早衰。推广抛秧栽培技术。重点推广旱育秧无盘抛栽，技术保障措施是使用旱育秧壮秧剂和无盘抛秧种衣剂。种衣剂带有高吸水的树脂材料，具有吸水、保水功能，可以起到软盘育秧带土的效果，应用起来非常方便。播种前只浸种不催芽，将种子拌上种衣剂。拔秧前苗床浇上水，秧苗根部带土不少于软盘秧的带土量，带土多了可以抖掉一些。秧苗带土，自然抛落后，一般有三分之二的秧苗直立或斜立，一天后就能立苗，有效地减轻立苗过程中遇到的高温煮苗、大风暴雨漂苗的威胁。推广直播稻技术。直播稻技术主要是把好三关：一播全苗关、防除杂草关、防止早衰和倒伏关。直播稻目前主要是早稻，要推广早熟中稻直播技术。随着经济发展，推广机械直播、条播技术，可以采取水直播或旱条播，实行旱播水管，简化整地环节。推广机插秧技术。针对机插秧应用技术上存在的薄弱环节，我省开展了农机与农艺双适应的研究，重点攻关以杂交籼稻为主的适用栽培技术，重点在降低水稻播种量、适当延长秧龄等，已经取得了一些进展。推广避灾减灾增效技术。一是避旱技术。特别是江淮分水岭地区，可以作两手准备，如因缺水秧栽不下去出现“秧等田”，从避灾考虑，推广稀长大育秧栽培技术，就是超稀播，长秧龄，利用秧田大分蘖成穗，争取大穗增产。采取旱育秧，特殊情况下秧龄可延长到50天，即使到60天秧龄，实践证明也能收到250～300公斤产量。稀长大技术也可以应用到双季稻上，这两年实践证明，早稻采用稀长大保温育秧，选用生育期长的高产品种，每亩增加100公斤产量是有可能的。二是高温热害的预防。在品种上，筛选耐高温品种。从近年的研究情况看，基本趋势是籼型品种比籼粳交品种耐高温，杂交组合从不育系来看，如特优、协优系列，恢复系559系列，对高温比较敏感。在播期上避开7月20日至8月15日抽穗扬花，这是非常有效的避高温热害的办法。推广优质安全生产技术。我省是以商品稻米生产为主的省份，在追求产量的同时，更应该注重品质和质量安全。从栽培技术角度讲，影响稻米品质因素非常多，有温度、光照、土壤和施肥因素、灌溉因素、有害生物的防控。我省要充分利用皖西和皖南两大山区山青水秀的自然资源优势，大力发展高档的绿色大米、有机大米。
