产奶期的奶牛比不产奶的奶牛需水量要大很多。如日产奶30公斤,日供水量90~110公斤才能满足奶牛的需要。青年奶牛和犊牛的日需水量也有差异,1月龄的犊牛,其需水主要来自奶中的水分,1~3月龄的犊牛日供水量要求在10公斤上下,3~6月龄的犊牛则需达15公斤,青年母牛平均日需水量在30公斤左右。有条件的养牛场(户)可在牛舍内安装自动饮水器,让牛随时饮水。也可每天定时供水,一般每天3~4次,夏季每天5~6次。运动场内要设有水槽,保证有新鲜清洁的饮水供给。总之,无论采取什么方式供水,都必须保证奶牛饮水充足。
在夏季应给奶牛饮凉水,或在饮水中添加一些抗热应激的药物,如小苏打、维生素C等,增加饮水器具,保证充足的饮水,增加饮水次数和饮水时间,或在高温天气给奶牛饮凉绿豆汤,以减缓奶牛的热应激,提高奶牛的产奶量。产后的奶牛应及时喂饮一定量热水,这样有利于奶牛胎衣顺利排出。