奶牛围产期一般指产前21天和产后21天这一段时间。围产期的饲养对泌乳牛的健康和整个泌乳期的产奶量、牛奶的质量及经济效益起着重要的作用。
产前管理：在产前应做到以下几点：⑴从进入围产期就需要增加精料，由原来的每天每头4千克，按每天每头0.3千克递增。精饲料可在产前15天起每天逐渐增加，但最大量不宜超过体重的1%。干草喂量应占体重的0.5%以上。日粮中的精、粗比例为40︰60，粗蛋白质为13%，粗纤维为20%左右。⑵喂给优质干草，喂量不低于体重的0.5%，且长度在5厘米以上的干草占一半以上。⑶对有酮病前兆的牛应及时添加烟酸（每天每头6克）。⑷分娩前21天，开始喂低钙日粮（钙占日粮干物质的0.3%至0.4%，总钙量为每天每头50至90克）。
产后管理：奶牛分娩后，要注意以下几点：分娩时，用麸皮（500克）、食盐（50克）、石粉（50克）、水（10千克）混合后喂牛，或喂给益母草膏糖水（250克益母草加1500克水煎熬成益母膏，再加红糖1千克，加水3千克，预热至40℃左右，每天1次，连服3天），以利于牛恢复体力和胎衣排出，也可促使排净恶露和恢复子宫。奶牛产后1周内，由于机体较弱，消化机能减退，食欲下降，因此，应多喂些优质牧草或干草，促进其消化吸收。另外，喂干草时，务必多饮水。
产后1周后，多数奶牛乳房水肿消退，恶露基本排干净，食欲良好，消化机能正常。要保证优质粗饲料的供应，精粗比例为60︰40，以保证瘤胃的正常发酵，避免瘤胃酸中毒、真胃变位以及乳脂率下降。（孙亚红）