1范围
本规程规定了稻茬麦的主要栽培技术，适用于安徽省沿淮及江淮地区稻茬小麦生产。
2产量指标与产量结构
每亩350～400公斤；穗数35～38万穗，每穗32～35粒，千粒重35～38克。
3品种选择
根据腾茬早晚，选择适宜品种，早茬选用半冬性品种，晚茬选用春性品种。选用的品种应已通过安徽省农作物品种审定委员会或全国农作物品种审定委员会审定，适宜安徽省沿淮及江淮地区种植。
4整地
4.1整地方式
免少耕或浅旋耕机械整地，每隔2－3年深耕或深松整地一次。
4.2整地质量
在水稻收获前10～15天断水，保证水稻收割后土壤含水量在30％左右，土壤墒情不足应先造墒，并根据土壤墒情调整旋耕深度以及是否应用镇压装置，以提高整地质量。
4.2“三沟”配套
要求田内“三沟”（畦沟、腰沟、田边沟）深度分别达到0.2米、0.25米和0.35米左右；田外大沟深0.6～0.8米，“三沟”配套，沟沟相通，主沟通河，达到雨停田干，减轻渍涝危害。
5施肥
5.1施肥量
亩产400公斤的产量水平，每亩施纯氮10～13公斤，五氧化二磷5～6公斤，氧化钾4～6公斤，硫酸锌1～1.5公斤，优质农家肥3000公斤，还田秸秆300公斤。
5.2肥料分配
有机肥、磷钾肥、锌肥全部做基肥，氮肥总量的60%做基肥，40%用作追肥。在缺硼地区每亩施硼砂1公斤作基肥。
5.3施肥方法
基肥施用方法：有犁沟深施和撒肥深翻两种方法。干旱年份采用犁沟深施，即随犁地将肥料施于犁沟，随即翻垡覆盖；土壤湿度较大，采用先撒施肥料，然后翻耕将肥料埋入土中。
追肥施用方法：用耧穿施或趁雨撒施。
5.4秸杆还田
秸杆还田具有保墒、抑制杂草、增加土壤有机质的作用，有利于提高小麦产量。一般每亩直接还田秸秆300公斤，切割成10～20厘米（也可整株稻草下地），均匀覆盖田面，以草不成堆，田不露土为宜。小麦播种后覆盖或越冬前覆盖均可。
6播种
6.1种子质量
选用的种子质量应符合GB4404.1规定指标。种子纯度≥99.0％，净度≥98.0％，发芽率≥85％，水份≤13.0％。
6.2药剂拌种
播前用50%辛硫磷乳油50毫升＋15%粉锈宁75克＋水3公斤搅匀，拌麦种50公斤，边喷边拌，拌后稍等晾干后播种。可预防地下害虫和小麦纹枯病、锈病及白粉病。
6.3播种期与播种量
沿淮地区半冬性品种的适宜播种期为10月上中旬；每亩播种量为9～10公斤；春性品种的适宜播种期为10月下旬，每亩播种量为10～11公斤。
江淮之间半冬性品种的适宜播期为10月中旬，每亩播种量为9～10公斤；春性品种于10月下旬至11月上旬播种，每亩播种量为10～11公斤。播期推迟，播种量适当增加，最佳播种期每推迟3天，每亩播种量增加1斤。
6.4播种方式
机械条播：用稻麦条播机进行精量播种，行距20厘米以上，播种深度3～5厘米。
人工撒播：水稻收获后趁墒播种，墒情不足的，灌跑马水造墒。浅旋耕整地，种子与三元复合肥混合均匀后撒播。土壤墒情适宜时开沟做畦，畦面宽度因开沟而异，一般畦面应窄一些，以便有较多的土撒于畦面，沟土与土杂肥应能盖住种子，覆土厚度以3厘米为宜。
7田间管理
7.1苗期管理
7.1.1管理目标
争取全苗、匀苗、壮苗，争取早发多分蘖。
7.1.2壮苗标准
小麦进入越冬期（12月20日左右）时，主茎5叶1心至6叶1心，单株2～3个分蘖，次生根4～6条，每亩总茎蘖数50～60万，叶色葱绿。
7.1.3管理措施
7.1.3.1及早间苗
基本苗过多的田块，在小麦3～４叶期及时间苗，将间下的麦苗移栽在缺苗断垄处。
7.1.3.2化学除草
用6.9％骠马浓乳剂或10％骠灵乳油，兑水茎叶喷雾。拔节后禁用除草剂进行化除。
7.1.3.4控制旺苗
播种量偏大，有旺长迹象的田块，冬前可进行深中耕，在小麦行间深锄5～7厘米，切断部分根系，控制麦苗旺长。
7.2中后期管理
7.2.1管理目标
小麦起身拔节至成熟为中后期管理，管理目标是争取多成穗，穗大粒多，籽粒饱满。
7.2.2管理措施
7.2..2.1早春划锄
返青、起身期及早划锄，有利于消灭杂草，增温保墒，加快养分释放和根系发育，促进小麦生长。一般中耕1～2次。
7.2.2.2化学调控
有旺长趋势的麦田在起身期用麦业丰、矮壮素、多效唑进行化控。
7.2.2.3追施平衡肥和拔节肥
对分蘖少，有脱肥现象的麦田，于1月下旬至2月上中旬趁雨雪每亩追施尿素4～5公斤，促进麦苗均衡生长。对苗情正常的田块，应重施拔节肥，于3月中下旬每亩追施尿素8～10公斤，确保穗大粒多。
7.2.2.4清沟排水
疏通“三沟”，保证排水畅通。
8防治病虫害
8.1防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。
化学防治应做到对症下药，适时用药，注意药剂的轮换使用和合理混用，按照规定的浓度要求合理使用。
8.2防治方法
8.2.1赤霉病
小麦扬花初期，亩用36%粉霉灵悬浮剂100克或80％多菌灵可湿性粉剂100克加水30～40公斤，对准穗部均匀喷雾。严重发生年份，可在盛花期补喷1次。根据预报，雨前喷药预防，必要时雨后补喷。喷药时要对准小麦穗部均匀喷雾。
8.2.2纹枯病
小麦拔节期平均病株率达10％～15%时，每亩用20％的井岗霉素可湿性粉剂50克或亩用12.5％纹霉清净水剂150毫升加水40公斤喷雾。。
8.2.3白粉病
小麦孕穗期至抽穗期病株率达20%时选用三唑酮（粉锈宁）或烯唑醇（禾果利）可湿性粉剂喷雾。
8.2.4锈病
采用立克秀或三唑酮（粉锈宁）等拌种预防，还可兼治早期白粉病、纹枯病、全蚀病、散黑穗病等病害，加入杀虫剂可兼治地下害虫。大田发病普遍率达3%时，选用烯唑醇、丙环唑乳油（科惠）喷雾，穗期可结合“一喷多防”，防病、防虫、兼防干热风。
8.2.5麦蚜
田间百株（茎）穗蚜量超过500头，天敌与蚜虫比在1：150以上时，选用呲虫啉、抗蚜威、添丰等喷雾。
8.2.6麦蜘蛛
小麦返青后，平均每1尺行长幼虫200头以上，上部叶片20%面积有白色斑点时，选用阿维菌素、乐果粉剂等喷雾（粉）。
8.2.7吸浆虫
蛹期（抽穗期）每667m2选用50%辛硫磷250毫升或80%敌敌畏100毫升对水2公斤制成母液，均匀拌细土25-30公斤制成毒土防治。成虫期（小麦灌浆期）选用辛硫磷乳油、乐果乳油、菊酯类等高效低毒药剂喷雾。
9适时收获
人工收割的适宜收获期为蜡熟期，大型联合收割机收割的适宜收获期为蜡熟末期至完熟初期。