由河南省农科院和原阳县农科所共同选育并生产的黄蕊太空营养米即将上市。这种稻米是经过太空诱变育种技术生产出来的。
据悉，太空诱变育种是农作物经过太空的微重力、高真空、宇宙大交变磁场、宇宙射线等太空因素的作用，使作物基因发生易位、倒置等遗传突变，然后经过人工地面种植、选育的育种方法。
2003年11月21日，由河南省原阳县提供的40克水稻育秧种子搭载我国第十八颗返回式科学与技术试验卫星，在太空遨游18天后顺利返回地面。该县农科所承担起了太空水稻的选育工作。经数十位育种专家艰辛遴选、定向培育，2007年该县太空水稻选育工作取得了可喜的成果，获得了一个富含硒、铁、钙等微量元素，外观饱满晶莹，口感良好的水稻新品种。
原阳县是我国著名的大米之乡，曾被批准为无公害优质水稻标准化示范基地、国家级水稻标准化示范基地。
据河南省农科院育种专家介绍，作为世界上少数将航天技术用于育种的国家，我国在航天育种方面有20多年的历史，水稻也是其中较早的航天育种作物之一。之前，市场上的很多太空米大部分是采用杂交稻作搭载材料的，选育品种以提高产量作为目标。