种子处理选用土壤肥沃的专用麦田，种子选择防虫、抗病品种，种植前种子用新高脂膜拌种可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。下地前用种衣剂包裹种子，带药下田。
精量播种播种量根据品种的分蘖力、发芽率和千粒重计算。播种方式采用宽行条播、宽幅条播。
适时覆膜如播种时温度过低或者干旱地块，可采用地膜覆盖或稻草覆盖，增温保墒，促进小麦生长。
田间管理冬前阶段，麦苗疏密补稀，保证全匀苗。冬至至小雪期间浇冬水，墒情适宜时划锄，促进根系发育。起身拔节期、孕穗期浇水追肥。灌浆期及时浇水。并注意做好防治小麦白病、锈病和蚜虫工作。
科学施肥氮量充足，可提高产量和籽粒蛋白质及面筋的含量。磷肥对提高小麦的产量和蛋白质的含量有直接的影响，维持土壤中磷有效含量，对保证小麦高产优质十分重要；施用钾肥能提高氨基酸向籽粒转移的速度和籽粒中氨基酸再转化为蛋白质的速度，从而提高蛋白质的含量，增加沉降值，改善烘烤品质。硫素含量多少会直接影响小麦品质，缺硫时会出现籽粒较硬，出粉率低，面团的抗拉性差，延展力弱等现象。