当前，我国北方小麦产区陆续进入冬季。农业专家建议农民因地制宜，适期浇好越冬水，保苗安全越冬，为明年夏粮丰收打基础。
山东省农业专家顾问团小麦分团等有关部门的专家建议，浇越冬水的时间要因地制宜。对于地力差、施肥不足、群体偏小、长势较差的弱苗麦田，越冬水可于１１月下旬早浇，并结合浇水追肥，一般亩追尿素１０公斤左右，以促进生长。
对于一般壮苗麦田，当日平均气温下降到５℃左右、夜冻昼消时，浇越冬水为最好，早浇气温偏高会促进生长，过晚会使地面结冰冻伤麦苗，要在麦田上大冻之前完成浇越冬水。
农业专家认为，越冬水是保证小麦安全越冬、确保早春肥水后移的一项重要措施。它能防止小麦冻害死苗，为翌年返青保蓄水分，做到冬水春用，春旱早防，还可以沉实土壤，粉碎坷垃，消灭越冬害虫。因此，一般麦田，尤其是悬根苗，以及耕种粗放、坷垃较多及秸秆还田的地块，都要浇好越冬水。
另外，农业专家还建议，浇越冬水要在晴天上午进行，浇水量不宜过大，但要浇透，以浇水后当天全部渗入土中为宜，切忌大水漫灌。浇水后要注意及时划锄，破除土壤板结。