小麦生长的中期和后期，用草木灰水进行叶面喷施，一般可增产10%左右，有些高产田块可增产20%以上。这种措施所以能使小麦增产，一般小麦底肥和追肥多用氮素化肥，小麦从孕穗到成熟期间却需要大量磷、钾肥，而草木灰是一种以钾元素为主的复合肥料。及时喷施草木灰水，正如“雪中送炭”。小麦喷施草木灰水后，体内磷钾元素特别是钾元素显著增加，从而减弱叶面蒸腾强度，减少植株耗水量；又由于钾离子的水合作用较强，使得小麦体内的原子质胶体亲水性增大，水化层增厚，可以提高对干热风的抵抗力。此外，能改变小麦营养失调状况，增强植株抗锈病能力。小麦体内磷钾等营养元素增加，加快了碳水化合物的代谢作用，加快了生殖生长速度，增加麦粒养分积累，促使籽粒饱满。
施用方法：将未经雨淋的草木灰除去杂物放在水中浸泡12～24小时，滤净即可喷用。单一喷草木灰水，一般田块每亩喷10%左右浓度的过滤液80～100斤高产麦田每亩喷15～20%浓度的溶液100～150斤。如与过磷酸钙溶液混喷，可加2～3%的过磷酸钙溶液20～30斤（两种肥液要现配现用），效果更佳。小麦从拔节到灌浆，均可喷洒，一般喷两次。如果喷一次，以孕穗期为最好。喷肥时间最好在上午9时以前和下午4时以后。无雨阴天可全天喷洒，大风或雨前不宜喷洒。