据农业部小麦产业技术体系调查，江苏省目前生产上推广的主要弱筋小麦品种有扬麦13号、扬麦15等。扬麦13号是目前我国面积最大的弱筋品种，2005—2010年连续被列为全国主导品种中唯一的弱筋小麦品种，累计推广3100万亩。国际最大饼干企业卡夫公司在长江下游开展了扬麦13号的订单生产。扬麦13号2010年在弶港农场高产创建田亩产615公斤；扬麦15在江苏省区试中平均比对照增产9.31%，是目前长江下游弱筋小麦产量潜力最大的品种之一。
资料链接：扬麦13号由江苏里下河地区农科所育成的优质抗病弱筋小麦品种。扬麦13号作为优质弱筋专用小麦，适宜在长江下游麦区沙土、沙壤土地区推广应用，在白粉病重发地区更能发挥其增产增效的潜力。
该品种春性，中早熟，熟期与扬麦158相仿。幼苗直立，分蘖力中等，成穗率高，长势旺盛，株高85厘米左右，茎秆粗壮，耐肥抗倒。长芒、白壳、红粒、粉质。大穗大粒，每亩有效穗28万～30万，每穗实粒数40～42粒，千粒重40克，容重800克/升左右。灌浆速度快，熟相较好。高抗白粉病，纹枯病轻，中感至中抗赤霉病，耐寒性、耐湿性较好。
扬麦15由江苏里下河地区农科所选育的弱筋小麦品种。2005年9月通过江苏省品种审定委员会审定。作为优质弱筋专用小麦，适宜在长江下游麦区沙土、沙壤土地区推广应用，在安徽、江苏两省淮南麦区可推广种植。
该品种春性，中熟，比扬麦158迟熟2天；株型紧凑，株高80厘米，抗倒性强；幼苗半直立，生长健壮，叶片宽长，叶色深绿，长相清秀；穗棍棒形，长芒、白壳，大穗大粒，籽粒红皮粉质，每德36拉，籽粒饱满，粒红，千粒重42克；分蘖力中等，成穗率高，每亩30万穗左右；中抗至中感赤霉病，中抗纹枯病，中感白粉病。耐肥抗倒，耐寒、耐湿性较好。