1、不能只喂酒糟酒糟虽然营养丰富但不全面,牛只喂酒糟会因营养不均衡而导致生长不良,在使用酒糟喂牛时一定要注意饲料搭配,以满足牛生长对各类营养的需求。酒糟蛋白质含量高,能量含量相对较低,在搭配饲料时可适当增加玉米的比例和适当减少豆粕的比例,另外需要搭配一些青干草及农作物秸秆。酒糟饲喂育肥牛的饲料搭配参考方案:玉米25%、豆粕8%、麦麸5%、酒糟35%、青干草12%、农作物秸秆10%、预混料2.5%、小苏打1.5%、食盐0.5%、碳酸钙0.5%。2、喂量由少及多刚开始饲喂酒糟时牛可能出现拒食或不适,应由少及多逐渐增加酒糟喂量,让牛有一个适应的过程,让牛逐渐喜欢上酒糟的味道,一般经过5~10天的适应,牛便可以较好的采食酒糟。个别牛可能难以较好的适应酒糟的味道,可对这类牛禁食1天,然后再将酒糟少量掺到饲料中,牛在饥饿状态下一般不会挑食,经过数天的训练便可适应酒糟的味道。3、防止酒糟中毒牛采食酒糟有可能出现霉菌中毒、酸中毒及酒精中毒,对此养牛户一定要多加注意才可以。首先说一下霉菌中毒,其常发生在夏季,新鲜酒糟由于湿度大加之气温较高特别容易出现霉变,牛采食后便会出现霉菌中毒,夏季最好使用新鲜酒糟喂牛,需要存放时应进行晾干或密封。然后说一下酸中毒,酒糟酸性较大,牛长期大量采食便容易出现酸中毒,避免酸中毒一需要控制喂量,最大喂量不宜超过日粮的40%,二需要在饲料中添加适量的小苏打中和酸性。最后说一下酒精中毒,新鲜酒糟中含有一定量的乙醇、正丙醇、异丁醇及杂醇,牛摄入量过多便会出现酒精中毒,新鲜酒糟最好适当晾晒一下使里面的酒精挥发掉一部分后再喂牛。4、酒糟存放方法当新鲜酒糟喂不完需要存放时,其方法主要有两种,分别是晾干存放和密封存放。晾干存放:在天气允许的情况下将酒糟摊开晾干,含水量降至15%以下时便可以进行长时间存放。不过这一方法需要较大的场地,及对天气要求较高,不借用烘干设备的情况下难以大量加工。密封存放:将新鲜酒糟装入密封袋或发酵池内,压实并密封严实,形成厌氧环境,这样便可以抑制绝大多数腐败菌的生长。这一方法不仅方便省事而且也可以长期存放,大量新鲜酒糟需要长期存放而又无烘干设备的情况下非常受用。