鹧鸪养殖虽然不太复杂，但也是一门技术。在没有真正掌握养殖技术之前，切勿盲目引种办场，否则会造成经济损失。在引种时最好引进临近产蛋的种鸪，这样在短时间内就会产生经济效益。如果一味追求价格便宜购买雏鸪，不仅会造成公母比例失调，还会延长饲养周期等。再者，由于雏鸪本身体质较弱，抵抗适应能力差，会出现严重死亡，造成不必要的损失。所以，在初办养殖场时，最好引进成年鸪而不要引进雏鸪。
市场虽然鹧鸪具有好养、好销、繁殖快等特点，但养殖户如果忽视了稳妥有序的发展，使鹧鸪商品膨胀发展，市场就会造成“鸪满为患”的局面。
防骗饲养鹧鸪引种时一定要留心，不要被炒种者欺骗。有些炒种者利用人们对鹧鸪还不太了解的情况，以假充真，以劣充好，有的还冠以什么“金顶鹧鸪”等花名卖种。纯种鹧鸪是这样的：鹧鸪全身羽毛棕灰色，胸毛灰色，有黑色颈圈儿，两肋各具10余条黑色和栗色相间排列的横斑，嘴和脚为红色。
环境鹧鸪喜温怕湿，喜安静怕惊吓。因此鹧鸪养殖场地最好选择坐北朝南，安静的地方。